Salada de tomate, pepino e rabanete
Está Salada de tomate, pepino e rabanete É uma salada ucraniana clássica com molho de creme de leite com maionese e endro fresco. É a salada de verão perfeita quando os legumes estão na estação.
Aprecie a salada com o Caçarola de batata e frango ou como uma salada para concurso Coxinhas de frango grelhado.
salada de tomate e pepino
Pepinos fatiados com tomate, cebola roxa (ou cebola doce) e rabanetes com maionese ucraniana clássica e creme de leite como molho, coberto com endro fresco. Esta salada é a nossa favorita e é a salada que mais aproveitamos durante os meses de verão.
OK…
Esta receita traz de volta tantas boas lembranças da minha infância. Migramos para os Estados Unidos em 1990 e, crescendo, meus pais tinham um ótimo jardim com todas as culturas vegetais possíveis. Morávamos em uma pequena cidade da Ucrânia (por pequena, quero dizer, a latrina estava muito longe e não havia restaurantes ou lojas na cidade). Eles tinham hectares de produtos que cultivavam, depois colhiam e armazenavam para uso no inverno. Em aldeias menores como a nossa, o que quer que você tenha cultivado, você desfrutará durante os invernos frios e o que não tem, na maioria das vezes você sai.
Desde que me lembro, essa salada foi especial. Eles eram os vegetais clássicos que todo mundo sempre plantava. Havia algo sobre fazer essa salada rápida e alimentar os homens depois de um dia duro no trabalho e as crianças depois de serem banhadas em um dia de diversão ao ar livre. Essas lembranças trazem muito sorriso para o meu rosto.
Ha, como é isso para uma descrição? Aposto que você nunca mais verá uma salada de tomate e pepino da mesma maneira. ?
como fazer uma salada de tomate e pepino
Uma receita de salada não é mais simples que isso, no entanto, há algumas coisas a serem lembradas. Manter os pepinos e tomates cortados do mesmo tamanho realmente ajuda na salada, é melhor usar um cortador de bandolim se você quiser manter os legumes finos e uniformes. Tudo também pode ser cortado em pedaços grossos, se essa for sua preferência pessoal.
Se você preparar a salada com antecedência, não misture a salada com o molho. Basta cortar todos os ingredientes, misturar e adicionar o molho antes de servir.
Aproveite esta salada de tomate tradicional de pepino! Embora seja melhor durante o verão, quando os vegetais são colhidos na hora, a salada pode ser facilmente preparada durante todo o ano.
